モリンガブログ
モリンガとは？その知られざる生態に注目！
ここでは、モリンガそのものを深く紹介していきます。 1.モリンガとは？ 2.モリンガの特徴 2-1 全部食べられる！ 2-2.抜群の栄養価！ 2-3.環境にも優しい！ 2-4.生命力がスゴイ！ 3.モリンガが成長するまで 4.モリンガの効能 5.モリンガの味は？ 6.まとめ 1.モリンガとは？ 正式名称は、モリンガオレイフェラ、和名はワサビノキ。約90種類もの栄養素を含むスーパーフードです。インド、タイ、フィリピンでの栽培が盛んですが、最近では日本の大手生活雑貨店でモリンガを使ったお茶が店頭に並び始め、じわじわ日本にも進出中。 2.モリンガの特徴 2-1 全部食べられる！ モリンガは、葉、茎、根、種とそのすべてを食べることができる、珍しい植物。 種は炒って食べ、味はピーナツのようである。果実は調理したり漬けて（ピクルスにして）食べる。葉と花は、枝と同様に、香味野菜として食べる。根は刺激があり香辛料として使用する。 （厚生労働省 健康食品の安全性に関する情報等（通知等） より引用） それぞれの主な用途は、以下の通り。 2-2.抜群の栄養価！ 栄養価が一般的な食品よりも高いモリンガには、ビタミン、亜鉛、ポリフェノール、アミノ酸など不足しがちな栄養素が多く含まれています。 モリンガの栄養素については、スーパーフード・モリンガの魅力を紹介！〜栄養素編で詳しく説明しています。 ...
モリンガとは？その知られざる生態に注目！
ここでは、モリンガそのものを深く紹介していきます。 1.モリンガとは？ 2.モリンガの特徴 2-1 全部食べられる！ 2-2.抜群の栄養価！ 2-3.環境にも優しい！ 2-4.生命力がスゴイ！ 3.モリンガが成長するまで 4.モリンガの効能 5.モリンガの味は？ 6.まとめ 1.モリンガとは？ 正式名称は、モリンガオレイフェラ、和名はワサビノキ。約90種類もの栄養素を含むスーパーフードです。インド、タイ、フィリピンでの栽培が盛んですが、最近では日本の大手生活雑貨店でモリンガを使ったお茶が店頭に並び始め、じわじわ日本にも進出中。 2.モリンガの特徴 2-1 全部食べられる！ モリンガは、葉、茎、根、種とそのすべてを食べることができる、珍しい植物。 種は炒って食べ、味はピーナツのようである。果実は調理したり漬けて（ピクルスにして）食べる。葉と花は、枝と同様に、香味野菜として食べる。根は刺激があり香辛料として使用する。 （厚生労働省 健康食品の安全性に関する情報等（通知等） より引用） それぞれの主な用途は、以下の通り。 2-2.抜群の栄養価！ 栄養価が一般的な食品よりも高いモリンガには、ビタミン、亜鉛、ポリフェノール、アミノ酸など不足しがちな栄養素が多く含まれています。 モリンガの栄養素については、スーパーフード・モリンガの魅力を紹介！〜栄養素編で詳しく説明しています。 ...
スーパーフード・モリンガの魅力を紹介！～栄養素編
SNSでの検索度急上昇中、今注目のスーパーフード・モリンガとその豊富な栄養素について、他食品との比較を交えて説明。モリンガの食物繊維で腸内環境改善、抗酸化パワーで疲労回復・生活習慣病予防・美肌・シミしわ予防に！入手方法、副作用の有無や効果的な摂取方法についても紹介。
スーパーフード・モリンガの魅力を紹介！～栄養素編
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